劇情介紹
### 電影《保姆：美味的服務》片 段
夜雨敲窗，莊 園的廚房里亮著一盞溫暖的燈 。艾米系著圍裙 ，手指輕巧地捻起一撮海鹽，均勻 灑在焦糖色的烤雞 上?？鞠淅飩鱽碜套搪?，香氣 像一只無形的手，鉆過門縫，爬上 樓梯，鉆進每一 個人的夢里。
這是艾米在這 里工作的第三周。 她做菜從不看菜譜 ，卻總能端出讓全家人驚嘆的 菜肴。七歲的莉莉說艾米阿姨 的湯里有星星的味道，男主人 馬克每次用餐都沉默良久 ，然后低頭繼續(xù)吃。女主 人蘇珊則愈發(fā)消 瘦，坐在餐桌對面，眼睛空洞 地望著盤子，像望著一片不認識的 領地。
“您最近吃 得很少，夫人。”艾 米端上一碗澄清的 雞湯，湯面上浮著幾片 嫩綠的薄荷葉，“我 特意加了點檸檬草， 可以安神?！?
蘇珊勉強舀起 一勺，送入唇邊。她 的眼睛忽地睜大了 ，那是一種久違的、被食 物喚醒的悸動?！斑@是什么湯 ？”她問，聲音里有一絲不易 察覺的顫抖。
“只 是一點小心意。”艾米微笑， 露出潔白整齊的牙齒，“好 的服務，往往藏在最 樸素的味道里?！?
那晚蘇珊睡了幾個 月來第一個整覺。第二 天早晨，她破天荒地坐 在餐桌前，等著一份特制 的早餐。艾米端上來的 是一枚溏心蛋，蛋白凝 固得恰到好處， 蛋黃像琥珀般流動，旁邊點綴著 幾粒黑色的籽—— 像是芝麻，又不 似。
“這是什 么？”馬克盯著那粒黑籽。
“山毛櫸的果實，我特地去 北坡采的?！卑?米說著，用指腹輕輕 一捻，黑籽化為粉末撒在蛋上，“ 開始吧，涼了就不好吃了。 ”
蘇珊咬下第一 口，身體微微顫抖。她感 到有一股暖流從胃里升起，像記 憶深處的某種召喚。她看到自己 七歲那年，外婆在 廚房里熬果醬的手，聞到曬干的 無花果和桂皮的香 氣，聽到雨滴打在梧桐葉上 的聲音——那些她以為早已遺 忘的東西，突然排山倒海地涌回 來。
“好吃嗎？”艾米問。
“好吃……太好吃了?！?蘇珊的眼淚滑落在盤子里 ，她不知道為什么哭， 只覺得喉嚨發(fā)緊，胃里翻涌 著一種近乎貪婪的滿足 。
一周后，蘇珊胖 了一圈，氣色紅潤得像換 了一個人。但她 的眼神卻越來越渙散，常 常坐在廚房的凳子上，呆 呆地看著艾米切菜、熬湯、 揉面。馬克開始害怕了 。他發(fā)現(xiàn)妻子不再出門 ，不再打電話，甚 至不再看莉莉一眼。她只是等， 等著下一頓飯。
“ 你到底在湯里放 了什么？”馬克堵在 廚房門口，聲音壓得很低。
艾 米沒有回頭。她正用一 把薄刃刀，一片一片地切著 某種白色的莖塊，動作 緩慢而虔誠。“只是愛，先生 。”她說，“我 的服務——保姆的服務，從 來都是用愛做的。 ”她轉過頭，笑容像月光一樣 涼，“您要不要也嘗嘗？”
馬克后退一步 ，腳下踩到什么東西。低頭一 看，是一本泛黃的舊書，封 面寫著書名—— 正是《保姆:美味的服 務》。書頁翻開處，有一行用紅 筆圈出來的字：“當食者與食 物的關系勝過一切，他們的靈魂就 會慢慢離開身體，住 進你的湯里。”
馬克渾身冰涼 。他猛地想起，艾米來應聘的 那天，蘇珊剛剛提過一個夢—— 一個關于亡母在廚房里 熬湯的夢。而艾米說她正 好會做那種湯，那種 只有蘇珊外婆才知道的、加了山毛 櫸果實的湯。
烤箱“叮 ”的一聲響了。艾 米戴上隔熱手套，端 出一個烤得金黃的蛋糕，上面用 焦糖寫著幾個字：“歡迎回 家，夫人。”
蘇珊站 起來，眼睛發(fā)直，一步一步走向 廚房。她張開嘴，卻發(fā)不出聲 音，只是貪婪地 吸著那甜膩的香氣。
“來吧，”艾米比了一 個“請”的手勢， “最后一餐，最甜的服 務?！?
窗外的雨越下越大 ，打在玻璃上像無數(shù)根 手指在敲。馬克想喊莉莉不 要下樓，但嗓子像被什么 東西掐住了——那種從蛋 糕里散發(fā)出來的、甜蜜得不像話的 氣味，正一點點鉆進他 的鼻腔、他的大腦、他的骨 髓。
他終于明白，所謂“美 味的服務”，從來不 是在喂養(yǎng)你，而是在一口 一口地，把你變回一個只會吃的孩 子。詳情
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