劇情介紹
**《美味兒媳》**
黃昏的光線斜斜地灑進廚房，灶 臺上的砂鍋咕嘟咕嘟 冒著熱氣，一股 濃郁的醬香混合著八角、桂 皮的辛香，從鍋蓋縫隙里鉆 出來，在整間屋子里游走。蘇晚 棠系著一條素藍碎花圍裙，正 用木勺輕輕攪動鍋里的紅燒肉，她 側(cè)耳聽著客廳里的 動靜——電視新聞的聲音、公 公翻報紙的沙沙聲、偶爾傳 來的兩聲輕咳。婆婆還沒從陽 臺收衣服回來，這讓她稍微 松了口氣，至少在菜上桌前，她 還能有最后幾分鐘調(diào)整味道 的余地。
“ 小蘇啊，你爸血糖 高，這肉糖色別掛太重 。”婆婆的聲音突然從身 后響起，蘇晚棠手一 抖，差點打翻旁邊的 鹽罐。她轉(zhuǎn)身，看見婆婆 手里抱著疊好的床單， 正探頭往鍋里看，眉頭微 蹙。
“媽， 我用的是木糖醇，您上次 說了之后我就記 下了。”蘇晚棠盡量讓自 己的聲音聽起來平穩(wěn)自然， 她往鍋里又丟了 兩顆冰糖——這 是給丈夫和小姑子留的，他 們愛吃甜口，她特意分 了兩鍋燉。婆婆沒再說什么 ，把床單往沙發(fā)上一放，轉(zhuǎn)身 去拿碗筷。蘇晚 棠看著她的背影，忽然想起 三年前第一次進門做飯時的 情形，那時婆婆挑剔 她刀工不好，說她切的 蘿卜絲粗細不均像手指 頭。她那天躲在廚房哭 了一場，丈夫進來安慰她， 說媽就那樣，你 別往心里去。可她偏偏往心里 去了，而且是仔仔細細 地、一條一條地往心里刻 。
“姐，你燉肉又放山楂了 ？聞著就開胃！”小姑子 林曉從臥室沖出來，腦袋 扎進廚房，眼睛亮晶晶地盯著砂 鍋。蘇晚棠笑著舀了一小塊瘦 肉遞過去，林曉吹了吹塞進嘴里 ，燙得齜牙咧嘴卻豎起了大 拇指。蘇晚棠喜歡這個小姑子，她 所有的菜，林曉 都是第一個捧場 的，不像婆婆，永遠能從 一盤菜里找出三個問題。 不過蘇晚棠現(xiàn)在已經(jīng)不怕那些問題 了。她用了三年時間， 掌握了婆婆口中的“少許”“適量 ”“火候正好” ，學(xué)會了公公愛吃的軟爛入味， 記住了丈夫?qū)?椒的敏感，甚至把 小姑子隨口提過的“糖醋排骨要帶 點焦邊”都牢牢記 在腦子里。這個家的每個人，都 喜歡吃什么菜，她閉著眼睛都能 背出來。
菜端上桌的時候， 紅燒肉晶瑩剔透，顫巍巍 地碼在白瓷盤里 ；清蒸鱸魚上面鋪著細 蔥絲和紅椒圈， 澆了滾油，滋啦作響 ；一道涼拌木耳里放了 芥末油，是公公從年 輕時食堂里就愛吃的味道；還有一 盆酸蘿卜老鴨湯，湯色金黃， 酸香撲鼻。公公第一 個動了筷子，夾起一塊五花肉 送進嘴里，嚼了兩下， 沒說話，又夾了一塊。 蘇晚棠緊張地盯著他的筷子， 直到看見他嘴角微微 上揚，才低下頭去扒自己碗里的飯 。
“這藕夾炸得酥，比 上次好?！逼牌沤K于開口了，語氣 淡淡的，卻在說“好” 的時候輕輕點了一下頭。蘇晚棠 鼻子一酸，趕緊站起來 盛湯，借著轉(zhuǎn)身的功夫眨掉了 眼里的水光。
窗外的天完全暗下來了，餐廳的 吊燈亮著暖黃色的光。一 家四口圍坐在桌前， 筷子碰著碗沿，偶爾一兩聲笑談 。蘇晚棠夾起一塊排骨 ，慢慢啃著，忽然覺 得舌尖上不止是酸甜的滋 味，還有一種更 深的、更綿長的東西，就像文火慢 燉了一整個下午的湯，終 于熬出了恰到好處的醇 厚。她知道明早婆婆可能 還會挑剔她熬粥的火候，但沒關(guān)系 。她有的是耐心 ，就像燉一鍋好肉那樣，不急不 躁地，慢慢來。詳情
猜你喜歡
