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劇情介紹
## 《甜點情人》· 片段
林梔從不是個有耐心的人。
她學(xué)烘焙的第三個月，烤箱里第十二次飄出焦糊味。師傅嘆了口氣，把一盤歪歪扭扭的泡芙倒進(jìn)垃圾桶：“林梔，你真的喜歡這 行？”
她擦 著手上的面粉，沒回答。喜歡？她 說不上來。只是小時候 跟著外婆住，外婆總在夏夜 的院子里做杏仁豆腐。白瓷 碗里盛著顫巍巍的乳白色凝凍，淋 上糖桂花，一勺下去，滿 口都是清涼的甜。外婆說，梔梔 ，做甜點的人要 心里有蜜。那時候她不懂 ，后來外婆走了，她跑 遍了全城也沒找到那種味 道，于是決定自己做 。
但她好像不是那塊料。揉 面會揉得滿案板狼藉，打蛋清分 不清濕性發(fā)泡和干性發(fā)泡， 連最簡單的曲奇都烤 得硬邦邦的。師傅 說她手勁太大，心太急 ，不像個做甜點的，倒 像個掄大錘的。
那天晚 上她又在店里磨蹭到很晚。奶油 打發(fā)失敗了三回，她賭氣地把一 整盒淡奶油倒進(jìn)攪拌碗，開到最 高檔。機(jī)器嗡嗡地 響，奶油飛濺得到處 都是。她盯著那團(tuán)越攪越稀的液 體，忽然就掉了眼淚。
門鈴響了。
她慌忙用袖 子擦臉，轉(zhuǎn)頭看見一個 男人站在門口，手里拎著一袋面 粉。是隔壁咖啡館的老板，姓賀 ，叫賀景行。
“打 烊了?！彼龁≈?子說。
賀景 行沒走，反而走進(jìn)來， 看了看她那團(tuán)報廢 的奶油，又看了看她 發(fā)紅的眼眶。他沒說話 ，只是挽起袖子，從冰 箱里又取出一盒淡奶 油，倒進(jìn)干凈的不銹鋼盆， 拿起打蛋器，手腕輕輕一轉(zhuǎn) 。
“慢一點，”他說 ，聲音很輕，“奶油在慢慢變硬的 時候，會發(fā)出一 種聲音。你聽?！?
林 梔愣住了。她從 來都是用力猛打，哪注意過聲 音?？纱丝?，盆里的奶 油在旋轉(zhuǎn)中漸漸變得 稠厚，打蛋器劃過時 ，真的發(fā)出細(xì)微的“沙 沙”聲，像是冬天踩在初雪 上。
“這是它 告訴你它準(zhǔn)備好 了?！辟R景行放下打蛋器，把盆遞 給她，“試試?！?
那一晚，他們 做了四十八個泡芙。賀 景行幫她調(diào)了卡仕達(dá)醬， 她負(fù)責(zé)擠餡料。他站在她 身后，教她把裱花袋握穩(wěn)，手腕 用力要均勻。他 的呼吸落在她頸側(cè)，帶著咖 啡豆和檸檬的香 氣。林梔手一抖，第一個泡 芙擠歪了。
“沒 關(guān)系，”他笑了一下，“ 歪的歸我?！?
她抬頭 看他，他正咬了一口那個歪泡芙， 酥皮碎屑沾在嘴角。她第一 次覺得，原來做甜 點失敗也不是那么 糟糕的事。
后來她 才知道，賀景行的母親生前是很有 名的甜品師。她去世后，他不 再做任何甜點，只開了 一家只賣黑咖啡的店。 那天他是來借面粉的，卻撞 見她在哭。
“其實你 做得很好，”他偶爾會靠在烘焙房 門口看她，“你不缺手藝，你只 是缺一個人告訴你，慢 一點也可以。”
林梔望 著烤箱里正在鼓起的泡芙皮，心 想，也許吧。也許她找 了這么久的東西，根本 不是外婆杏仁豆 腐的味道，而是此刻 正在發(fā)光的、屬于一個人的、溫 柔的注視。詳情
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