劇情介紹
**電影片段《廚房里的考驗(yàn)》**
夜晚十點(diǎn)，城市最繁華的美食街燈火通明，但“蜀風(fēng)閣”后廚卻已進(jìn)入收尾的寧?kù)o。林霄摘下廚師帽，擦了擦額頭的汗，目光落在案板上精心擺放的玫瑰雕花上——他準(zhǔn)備今晚向女友蘇晚晴求婚。
“霄哥，外賣平臺(tái)突然加了一單，指名要‘孔雀開(kāi)屏魚(yú)’！”年輕幫廚小劉舉著手機(jī)沖進(jìn)來(lái)。
“這么晚了還點(diǎn)魚(yú)？”林霄皺眉，但看到備注欄寫(xiě)著“蘇先生訂”三個(gè)字時(shí)，他心頭一緊。蘇晚晴的父親蘇正鴻，一家連鎖餐飲集團(tuán)的董事長(zhǎng)，也是林霄未來(lái)最大的“障礙”。這位準(zhǔn)岳父從不掩飾對(duì)廚師的偏見(jiàn)：“一個(gè)顛大勺的，怎么配得上我女兒？”
林霄深吸一口氣，打開(kāi)冰箱取出鱸魚(yú)。他知道蘇正鴻最愛(ài)吃這道功夫菜，甚至為了追求完美，他曾在《大廚小婿電視劇》里反復(fù)研究過(guò)劇中那道驚艷四座的“孔雀開(kāi)屏魚(yú)”——那部劇講的正是一位廚師用廚藝贏得岳父認(rèn)可的故事，沒(méi)想到今天竟成了自己的現(xiàn)實(shí)考題。
刀起刀落，魚(yú)身被精準(zhǔn)地切成均勻的薄片，每片都連著皮，展開(kāi)如扇。林霄一邊回憶電視劇里的步驟，一邊小心翼翼地將魚(yú)頭魚(yú)尾擺成孔雀造型，姜片、蔥段墊底，料酒、鹽輕輕按摩。上蒸鍋，大火八分鐘，他掐著表，不敢分神。
正在這時(shí)，后門(mén)被推開(kāi)，蘇晚晴拉著父親走了進(jìn)來(lái)。蘇正鴻板著臉，目光掃過(guò)廚房：“聽(tīng)說(shuō)你天天看那個(gè)《大廚小婿電視劇》，學(xué)那些花架子。我倒要看看，你學(xué)的能不能端上臺(tái)面。”
林霄沒(méi)說(shuō)話，專心盯著蒸鍋。時(shí)間一到，他揭開(kāi)鍋蓋，蒸汽散開(kāi)，一條晶瑩剔透的孔雀魚(yú)躍然盤(pán)中。他迅速將蒸出的湯汁倒掉，淋上滾燙的豉油，再用熱油激發(fā)蔥姜絲的香氣。一時(shí)間，醬香、魚(yú)鮮、油香交織，連蘇正鴻的眉頭都微微舒展。
魚(yú)端上桌，蘇正鴻拿起筷子夾起一片魚(yú)肉，入口嫩滑，毫無(wú)腥氣，鮮甜在舌尖化開(kāi)。他慢慢嚼著，眼神從審視變成了柔和。
“爸，這道菜是《大廚小婿電視劇》里男主角專門(mén)為岳父做的。”蘇晚晴趁機(jī)說(shuō)道，“林霄為了今天這道菜，反復(fù)練了三十遍?！?
林霄從口袋掏出戒指盒，單膝跪下：“蘇叔叔，我知道您覺(jué)得我配不上晚晴。但我不怕辛苦，也不怕被看不起。就像電視劇里那個(gè)女婿一樣，我愿意用一輩子，做您最滿意的菜，也做晚晴最靠譜的丈夫?！?
蘇正鴻放下筷子，沉默良久，終于開(kāi)口：“那條魚(yú)的味道，和你媽當(dāng)年做的很像。起來(lái)吧，下次來(lái)家里，帶條新鮮的?！?
林霄一愣，隨即眼眶發(fā)熱，知道這頓飯，通過(guò)了最大的考驗(yàn)。
廚房里，電視屏幕不知被誰(shuí)調(diào)到了重播，《大廚小婿電視劇》的片尾曲緩緩響起，正應(yīng)了此刻的圓滿。詳情
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