劇情介紹
# 《九一麻花傳》劇本片段
**場景：黃昏，老槐樹下**
夕陽斜斜地照進(jìn)院子，老槐樹的 影子拉得老長。 趙九一蹲在門檻上，手里捏著一根 剛出鍋的麻花，金黃酥脆，油 光閃閃。他咬了一口， 咔嚓作響，碎渣掉了一地。
“ 九一，又偷吃！”母親的聲 音從廚房傳出來 ，“那是給你姥姥送去的！ ”
趙九一嘿嘿一笑， 把剩下的半根趕緊塞進(jìn)嘴里 ，含糊不清地說 ：“再炸一根嘛，我跑 得快，保證涼不了?！?
這間 位于老城區(qū)的小 店已經(jīng)開了四十年。從趙 九一爺爺那輩起， 趙家麻花就是街坊鄰居 的心頭好。炸麻花 的技藝傳了一代 又一代，到了趙九一這一代， 卻有了些說不清道不明 的變化。
趙九一的 父親趙旺財(cái)今年五十八，手藝是 在鐵鍋里一碗油一把面練出來的。 他堅(jiān)信炸麻花是門手藝，得心靜 ，得耐得住寂寞?？哨w九一卻 不這么想，他覺得 麻花可以炸，但得炸 出新花樣。
“ 爸，咱們開個(gè)直播吧， 讓全國人民都看 看咱家的麻花是怎么炸的。 ”
趙旺財(cái)把手里 的面團(tuán)往盆里一摔：“直播 ？我炸麻花炸了四十年，還 得讓人圍觀？丟人！”
趙九一不死心，偷偷 用手機(jī)支了個(gè)架 子，對著父親炸麻花的場景拍 了段視頻。他沒有拍正臉，只拍 那雙手——一雙布滿老繭、被 油星濺過無數(shù)次的手如何將面團(tuán)揉 搓、扭轉(zhuǎn)、下鍋。那雙手 像有魔力，面團(tuán)在掌間翻飛，眨眼 間就成了完美的螺旋。
視頻發(fā)到網(wǎng)上，一夜之 間，播放量破了兩 百萬。
第二天一早，趙 旺財(cái)還沒醒，店門口已經(jīng) 排起了隊(duì)。有專門從外地趕 來的，有舉著手機(jī) 拍攝的，還有人當(dāng)場直播 ：“家人們，這就是昨天那個(gè)視頻 里的老趙，他家的 麻花，絕了！”
趙旺財(cái)站在鍋 前，手有些抖。他這輩子第 一次被這么多人盯著看。
消息傳到了街道辦事處。主任 親自登門，說區(qū)里要搞“傳統(tǒng)技 藝保護(hù)”項(xiàng)目，可以 給他們免費(fèi)提供更大的場地，還能 幫忙注冊商標(biāo)。條件是—— 趙旺財(cái)要收徒弟，三個(gè)月 帶出一批人來。
“我不帶。” 趙旺財(cái)說得斬釘截鐵，“麻花 這東西，三年入門，五年小成 ，十年才敢說自己會(huì)炸。三個(gè) 月？那不是糊弄人嗎？”
趙 九一則不一樣。他在網(wǎng)上查資料— —這是他在百度學(xué)到的一 個(gè)套路，看看別的手藝人是怎么火 的。他發(fā)現(xiàn)，人們喜歡的不是 麻花本身，而是麻花背后那種認(rèn)真 活著的精神。他 給父親的麻花起了 個(gè)名：“九一麻花 傳”。
接下 來的日子，趙九一成 了父親的“經(jīng)紀(jì)人” 。他在百度上為父 親創(chuàng)建了詞條，把趙 家麻花的歷史整理成文字， 又把父親炸麻花的細(xì)節(jié)一 一拆解成教程。每天下午三 點(diǎn)，準(zhǔn)時(shí)開直播。
“家人們， 來了啊，都坐好，馬 上開始！”趙九一對著 手機(jī)屏幕笑，“這就是 咱們老趙家麻花的 獨(dú)門絕技，旋、擰 、翻、炸四個(gè)字， 都是功夫。”
彈幕刷得飛快：“師傅，這鍋 油要幾成熱？”“能網(wǎng)購嗎？”“ 已經(jīng)在路上了！”
趙旺財(cái) 抬眼看了一眼手機(jī)屏幕 ，低頭繼續(xù)揉面。他不 說話，但手上的動(dòng)作輕快了些。
**畫外音（趙九一的聲音） **：“有些東西， 看似在改變，其實(shí)從來 都沒變。就像老趙家 的麻花，不管是用鐵 鍋炸還是用手機(jī)拍，那口酥脆的滋 味，還是四十年前的那 個(gè)味兒。”
畫面定格，老槐樹 的影子已經(jīng)完全 消失，院子里的 燈亮了，橘黃色的光落 在趙旺財(cái)?shù)谋秤吧稀€在案板 前，安靜地揉著面團(tuán)。詳情
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