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劇情介紹
# 電影《不甜馬丁娜》片段
**場景：深夜，一家名為“不甜馬丁娜”的小甜品店**
雨滴敲打著櫥窗，玻璃上凝起一層薄霧。街對面霓虹燈的彩色光影透過水汽，像被融化了的糖果，曖昧地涂抹在室內(nèi)。
林辰推開“不甜馬丁娜”的門，一陣裹著咖啡香的熱氣撲面而來。店里只有三張小圓桌，角落那盞老式臺(tái)燈下，一個(gè)女孩正低頭翻看筆記本。聽見門鈴聲，她抬起頭——是宋念。
“打烊了?！彼?說，語氣平淡得像在朗讀配料表。
“你還沒走?！绷殖?脫下濕透的外套，掛在一把椅背上。
“我在算賬?！彼文詈仙瞎P記本，“想點(diǎn)什么？”
林辰在吧臺(tái)前坐下，看著墻上手寫的菜單。字跡娟秀，每個(gè)甜品名字后面都跟著一段手寫批注。比如“雪梨桂花凍”后面寫著——清熱潤肺，睡前可食。
“你們店的甜品，有什么推薦嗎？”
宋念站起身，轉(zhuǎn)身打開冷藏柜，取出一個(gè)白色瓷盤。上面是一塊深褐色的慕斯蛋糕，表面點(diǎn)綴著細(xì)碎的金箔和一小撮海鹽。
“這叫什么？”
“不甜馬丁娜?！?
林辰笑了：“所以店名就是這個(gè)？”
“嗯。因?yàn)椴惶稹?”
他拿起銀色小勺，輕輕挖下一角。蛋糕入口，出乎意料的不是苦，而是一種復(fù)雜的層次——巧克力的醇厚之后，海鹽的咸味漫上來，接著是某種微妙的果酸，最后留下一縷若有若無的焦糖香。
“怎么樣？”宋念問，難得露出一絲好奇的神色。
“確實(shí)不甜，”林辰放下勺子，“但也不苦。像......酸澀中帶著香醇。”
“像我的人生，對吧？”宋念突然笑了，那笑容在昏黃的燈光下有些晃眼。
林辰認(rèn)識(shí)宋念三個(gè)月了。他們是同一棟寫字樓里不同公司的員工，每天在電梯里擦肩而過。他注意她很久——她總是穿深色衣服，從不和人寒暄，眼神像結(jié)了一層薄冰。
直到三個(gè)月前的一個(gè)雨夜，他加班到深夜，發(fā)現(xiàn)這間從沒注意過的小店亮著燈。推門進(jìn)來，宋念正在吧臺(tái)后面調(diào)配什么。那是他第一次見到她笑——對著一碗即將失敗的巧克力醬。
后來他才知道，宋念原本是五星級(jí)酒店的甜品主廚。三年前，她的未婚夫在那場車禍中去世后，她就辭了工作，開了這間只賣苦味甜品的店。
“雨這么大，我送你回去吧?！绷?辰說。
“不用，我有傘?！?
“那你送我？”
宋念愣了一下，隨即笑了。
“你的不甜馬丁娜，”林辰指著桌上還剩一半的蛋糕，“里面的果酸是什么？”
“百香果和青檸，加了一點(diǎn)馬蹄水。”宋念解釋道，“原方子很甜，我把糖都去掉了，用海鹽提味?！?
“為什么？”
“因?yàn)樘?會(huì)讓人忘記真的味道。”宋念看著窗外模糊的街景，“而我不想忘記。”
林辰沉默了。他想起自己總是點(diǎn)全糖咖啡，卻從未覺得快樂。
“可以再給我一份嗎？”他問。
“打包？”
“不，現(xiàn)在就吃?！?
宋念轉(zhuǎn)身又切了一塊，這次比剛才大。林辰慢慢地、一口一口地吃完。沒有糖，沒有甜膩，只有食材本來的味道和那若有若無的苦。
吃完那一刻，他忽然明白了什么。
“明天，”他說，“我還來?！?
宋念沒有回答，只是輕輕點(diǎn)了點(diǎn)頭。
雨還在下，但雨聲似乎沒那么吵了。
——“不甜馬丁娜”從不承諾幸福，但她的甜品里，有生活最原始的模樣。詳情
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