劇情介紹
**《敦倫睦鄰2：性愛廚房》—— 凌 晨四點的菜譜**
凌晨 四點，城市仍在沉睡。林孟推 開公寓樓七層的 公共廚房門時，感應(yīng)燈“ 咔”一聲亮了，照見灶臺上 那口鑄鐵鍋——它被人 用軟布反復(fù)擦拭過，鍋底 泛著暗沉的銀灰，像一 面啞光的鏡子。
他愣了兩秒。昨晚離 開前，鍋里還殘留著 焦糖的碎渣，那 是為鄰居葉晚烤的“焦糖布 丁失敗品”?，F(xiàn)在 鍋干凈得能照見自己的臉：胡茬冒 了頭，圍裙口袋 里插著一根迷迭香，那是 凌晨下樓剪的——他養(yǎng)的盆 栽里，只有它還活著。
林孟把迷迭香插進案板旁的玻璃 瓶，開始備料。赤砂糖、 無鹽黃油、肉桂粉、香草莢， 還有剛從冰箱拿出的六只 雞蛋。他今天想烤一份 “可頌布丁”——用昨天下架的牛 角包撕碎，浸入蛋奶 液，表面撒一層粗糖， 烤到邊緣焦脆， 中間像云朵一樣顫。
“又失??？”一 個聲音從身后傳 來。
葉晚穿著米灰色 睡袍，頭發(fā)松松 挽在腦后，站在廚房門口 。她手里端著自己的馬克杯 ，杯沿有半圈干涸的紅酒漬—— 昨晚她來借菜刀，順手就倒了 一杯剩下的馬爾貝克 。
“上次失敗 是因為溫度，”林孟沒回頭， 把牛角包撕成不規(guī) 則的小塊，“這次我調(diào)低了十度， 而且用隔水浴法。 ”
“你每次 都這么說?！比~晚走近， 把杯子放到洗碗池邊，指尖在鑄 鐵鍋邊緣劃過，“鍋我替你養(yǎng)好 了。用豬油擦了兩遍，小火烘 了二十分鐘，晾了 一夜?！?
林孟的動 作停了停。他側(cè)過頭 ，看見她的指甲修剪得很短，指節(jié) 上有道淺淺的燙痕，像是被蒸汽 燙過。
“謝謝?！?他說。
“不客 氣。”葉晚走回自己 的座位——廚房角落那 把折疊椅，那是她 去年搬來時從二 手市場淘的，椅面 藤編已經(jīng)斷了兩 根，但她坐上去時 姿勢很穩(wěn)，像一只棲在枝 頭的雀。
她每周有 三四個夜晚會這樣 出現(xiàn)。有時帶一本書，有時帶一杯 茶，有時什么也不帶，就坐在 那里看林孟在灶臺 前忙活。他不說話，她也 不催。面粉揚起 來，在燈光下像細雪。蛋液慢慢 融入牛奶，顏色從淺 黃變成乳白。
“今天 的菜譜叫什么？”葉晚問。
“可頌布丁。” 林孟把浸飽蛋液的牛角包塊放進烤 碗，輕輕壓實， “法國人叫它‘面包布丁的優(yōu)雅 版’?！?
“你從來不做 法國菜。”
“ 因為鄰居是法國人?！?
葉晚笑了。她 確實有四分之一 的法國血統(tǒng)，但更明顯的是 她從祖母那里學(xué) 會的“耐心”— —她曾告訴林孟，祖母 做一道燉菜要花八 小時，頭三個小時 只是切菜?！暗豆げ皇?技術(shù)，是時間， 是你在心里和菜說 話的過程?！?
林孟那時候想，也許真正 讓她愿意坐在廚房角落的，不是他 做的食物，而是他切菜時 那種專注的沉默。和他一樣 ，都是深夜不肯睡的人。
烤箱預(yù)熱到一百七十度。 林孟把烤碗放進水浴盤，輕推 入爐，關(guān)上爐門。熱量從底部 升起，蛋液開始 慢慢凝結(jié)。他靠著操作臺，和葉晚 隔著半米的距離。
“昨晚的布丁，我 試了一口?！比~晚忽 然說。
林孟 轉(zhuǎn)頭看她。
“ 太甜了。糖量減三分之一， 再加一撮海鹽。 ”
“法國 人教我的?！彼Ａ讼卵郏跋涛?能把甜味帶得更遠?！?
烤箱里的油星開始發(fā)出細 碎的爆鳴聲，香氣漸漸溢出— —是牛油的酥香， 裹著雞蛋的柔潤，還有肉 桂與香草交融的甜膩。林孟 深吸一口氣，忽然覺得 這間窄小的公共廚房第一次有了“ 家”的味道。不是 因為有爐火，而 是因為有一個人，把椅背靠 到墻角，愿意等他烤出一份有可能 失敗的可頌布丁。
“葉晚，你為什么總是半 夜來？”
“因為我知道你會在?！彼p聲答 ，“而且，這里沒有陌生 人?！?
林孟沒有再 問。他看了一眼烤箱的玻璃 窗，蛋奶還在緩慢顫 抖，表面已經(jīng)泛起金黃色 的紋路。像他此刻 的心臟，不緊不慢地跳著，因為 知道有人坐在折疊 椅上，等著吃第一口。詳情
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