劇情介紹
## 電影片段：《肉夾饃》的啟示
* *場(chǎng)景：深夜，老街盡頭一家尚 未打烊的小吃攤?；? 黃的燈光下，老 板老周正在收拾廚具。一個(gè)年輕男 人——阿宇，垂頭喪氣地坐 在塑料凳上，面前放著 兩個(gè)已經(jīng)冷掉的肉夾 饃。**
老周：（擦著手走 過來）咋了？我做的肉夾 饃，不好吃？
阿宇抬起頭，眼 神空洞。
阿宇：不是 不好吃……是太 好吃了?？晌易隽巳? ，怎么也做不出這個(gè)味道。
老周笑了，拉過一張凳子坐下。
老周：你明 明是個(gè)程序員，干嘛非要跟肉夾 饃較勁？
阿宇沉默了 一會(huì)兒，從口袋里掏出一部 老舊的智能手機(jī)，屏幕裂了一道 縫。他劃了幾下 ，遞給老周。
阿宇： 你看這個(gè)。
老 周接過手機(jī)，屏幕上 是一個(gè)TXT文件 的閱讀界面，文件名 赫然寫著：《肉夾饃》 BY柴雞蛋。
老周：小 說？
阿宇：嗯。寫的是 一個(gè)女孩子，她媽媽從小 就教她做肉夾饃。 后來媽媽走了，她就一個(gè)人守 著家里的攤子。她把所有 對(duì)媽媽的思念都揉進(jìn) 了面團(tuán)里，每一鍋鹵肉都要 熬足四個(gè)鐘頭。書里寫她剁肉 的時(shí)候刀起刀落，就 像在跟這個(gè)世界說 話。
老周把手機(jī)還給阿宇 ，若有所思。
老周：所以你看了這本小說， 就辭了職，跑來學(xué)做肉夾饃？
阿宇：不是學(xué)，是…… 想復(fù)刻。書里那個(gè)女孩做出來的 肉夾饃，能讓所有吃過的人想 起自己最想念的 人。我想，如果我也 能做出來，說不定就能 讓我爸媽回來。
老周沉默了。 他知道阿宇的父母常年在外打 工，他已經(jīng)三年沒 見過他們了。
阿 宇突然站起來，走到老周的灶臺(tái)前 ，拿起那把使用多年的 剁肉刀。
阿宇 ：老周叔，你教我的那些步驟 我都記住了。面粉要用高筋的 ，醒面要四十分鐘，五花 肉要帶皮，香料要放十八種?？? 為什么我做出來 的饃，就是沒有那種……溫度 ？
老周看著他，忽然拿起 手機(jī)，打開那本《肉夾饃》 的TXT，翻到某一頁，念了出來 。
老周：“小滿想 ，也許人生就像這個(gè)肉 夾饃，外面的饃是冷的，里面是熱 的；看起來硬邦邦 ，咬下去卻軟得燙舌頭 ?？煽傆腥酥豢? 到那層殼，就覺得它一 定又硬又涼。”
阿宇愣住了。
老周放下手機(jī)，走 過去拿起一個(gè)剛出鍋的饃，掰開， 鹵肉的香氣瞬間沖散夜霧。
老 周：你看這個(gè)饃 。它里面是滾燙的，可外面 為什么沒有燙到你？因?yàn)槲? 的手接住了它。我的手，是我 的功夫。那你的手呢？你剁肉 的時(shí)候，心里想的是“我要做出那 樣的味道”，還是“我想讓 吃到它的人，想起誰”？
阿宇看著自己的手。這雙手寫 過代碼，拿過鼠 標(biāo)，卻從來沒有真正握過一 把菜刀的溫度。
他轉(zhuǎn) 過身，重新拿起 一塊面團(tuán)。這一 次，他沒有刻板地計(jì)算 克數(shù)和時(shí)間，而是閉上眼睛。他 想起了小時(shí)候，媽媽在天沒亮?xí)r揉 面的背影，灶臺(tái)上咕嘟咕嘟 的鹵肉聲，還有爸爸出門前那個(gè) 急匆匆咬下一口肉夾 饃的笑臉。
他的手指陷進(jìn)面 團(tuán)里，一下，兩下，不像 揉面，倒像在擁抱什么。
老周默默退到一邊，點(diǎn) 起一根煙。
凌晨三點(diǎn)，老 街的最后一盞燈還亮著。灶臺(tái)上的 蒸籠冒著白汽，像一 團(tuán)溫暖的心跳。阿宇把 新做的肉夾饃遞到老 周面前，饃皮金黃 ，微微鼓脹，裂開一道縫，鹵 汁正從裂縫里滲出來。
老 周咬了一口，嚼了很久 ，最后咽下去。
老周： 你做到了。
阿宇笑了 ，眼眶卻紅了。他掏出手機(jī) ，翻到《肉夾饃》的最后一頁，那 里寫著：“后來小 滿才知道，能把肉夾 饃做好的秘訣，從來不是配方 ，而是你有多想被想起，又有 多想想起?！?
他把手機(jī)放進(jìn)兜 里，轉(zhuǎn)身看向遠(yuǎn)方灰蒙 蒙的天際線。第一縷晨光正 照在那把磨得發(fā)亮的剁肉刀 上，像一句無聲的回答。詳情
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