劇情介紹
# 無論手沖還是實(shí)戰(zhàn)
（黑屏）
**林越（畫外音）：** 有人說，咖啡和戰(zhàn)斗是一樣的。都需要專注，都需要精準(zhǔn)，都需要在最關(guān)鍵的那一刻，毫不猶豫地按下扳機(jī)——或者，按下沖煮鍵。
（畫面亮起）
清晨五點(diǎn)，城中村的一條小巷。陳舊的居民樓里亮起一盞燈。林越站在吧臺(tái)后面，手邊是一臺(tái)意式咖啡機(jī)，身后是一排手沖壺。他三十出頭，眼神平靜，動(dòng)作從容，但手指上有幾個(gè)細(xì)小的疤痕，不像是做咖啡留下的。
門被推開，一個(gè)穿皮夾克的女人走進(jìn)來。她叫蘇棠，是林越唯一的老顧客——也是這里唯一的顧客。
**蘇棠：** 今天幾杯？
**林越：** 你坐，我給你做。
他拿出兩支不同產(chǎn)地的豆子，一支埃塞俄比亞的耶加雪菲，一支哥倫比亞的蕙蘭。他先燒水，水溫控制在92度，然后開始研磨。動(dòng)作很慢，像是在做某種古老而神圣的儀式。
**蘇棠：** 你每天都這樣。這里沒有其他客人。
**林越：** 一個(gè)人就夠了。
他把磨好的粉倒入濾紙，開始注水。水流繞圈，均勻而綿密。第一段注水叫做“悶蒸”，讓咖啡粉釋放二氧化碳，膨脹，鼓成一個(gè)小山包。二十秒后，繼續(xù)注水。
**蘇棠：** 你以前不是這樣的。我記得以前的你，手要快得多，準(zhǔn)得多。那年在也門，你——
**林越（打斷）：** 那是以前的事。
他繼續(xù)沖泡。水流的路徑，時(shí)間的控制，比例的精確——所有參數(shù)都在他腦子里。像一張地圖，像一組密碼。
**蘇棠：** 我來，是有件事要告訴你。上次任務(wù)里那個(gè)人，還記得嗎？他回來了。不是以游客的身份回來的。是來找你的。
林越的手沒有停。最后一注水流落下，咖啡液面剛好停在他想要的刻度上。他端起那杯咖啡，放在吧臺(tái)上。整潔，干凈，完美。
**林越：** 無論手沖還是實(shí)戰(zhàn)，道理是一樣的。對沖的時(shí)候，你不能想太多。水流歪了，就在下一段調(diào)整；角度偏了，就用速度補(bǔ)救。如果你一直想著剛才的失誤，那一杯就永遠(yuǎn)做不好。
**蘇棠：** 這不是做咖啡，林越。他找到你了。
林越終于抬起頭，看著蘇棠。他的眼神不屬于一個(gè)咖啡師，而是一個(gè)曾經(jīng)在戰(zhàn)火中活下來的人。
**林越：** 我知道他來了。從五天前開始，每天晚上兩點(diǎn)，會(huì)有一個(gè)人站在巷口抽煙，不走進(jìn)來，也不離開。我在樓上看到他的步態(tài)——是熟人。從那杯豆子的烘培曲線來看，我大概還有三天時(shí)間。
他端起那杯咖啡，喝了一口。
**林越：** 習(xí)慣就好。無論手沖，還是實(shí)戰(zhàn)。
他放下杯子，走向柜臺(tái)后面的收納箱。里面除了一袋咖啡豆，還有一把用黑布裹著的東西。
他解開布，那是一把摔過、修過、卻依然完好的手槍——和他的手沖壺一樣，干凈，稱手，隨時(shí)可以開始。
**蘇棠：** 去還是留？
**林越：** 先把這杯喝完。咖啡涼了就不好喝了。
（鏡頭拉遠(yuǎn)，定格在巷口那個(gè)正在靠近的身影）
（淡出）
**片名：《無論手沖還是實(shí)戰(zhàn)》**詳情
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