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劇情介紹
## 電影片段：《肉夾饃》的啟示
**場景：深夜，老街盡頭 一家尚未打烊的小吃攤 ?；椟S的燈光下，老板老 周正在收拾廚具。一個(gè)年輕男人 ——阿宇，垂頭喪氣地坐在塑料 凳上，面前放著兩個(gè)已 經(jīng)冷掉的肉夾饃。**
老 周：（擦著手走過來）咋 了？我做的肉夾饃，不好吃 ？
阿宇抬起頭，眼神空洞。
阿宇：不是不好吃……是 太好吃了?？晌?做了三年，怎么也做不出這個(gè)味 道。
老周笑了， 拉過一張凳子坐下。
老周：你明明是個(gè)程序員， 干嘛非要跟肉夾饃較勁？
阿宇沉默了一 會(huì)兒，從口袋里掏出一部老 舊的智能手機(jī)，屏幕裂了一道 縫。他劃了幾下，遞 給老周。
阿宇：你看這個(gè) 。
老周接過手機(jī)，屏幕上 是一個(gè)TXT文 件的閱讀界面，文件名赫然寫著： 《肉夾饃》BY柴 雞蛋。
老周：小說？
阿宇 ：嗯。寫的是一個(gè)女孩 子，她媽媽從小就教她做肉夾饃。 后來媽媽走了，她就一個(gè)人 守著家里的攤子。她把所有 對(duì)媽媽的思念都揉進(jìn)了面團(tuán) 里，每一鍋鹵肉都要熬足四 個(gè)鐘頭。書里寫她 剁肉的時(shí)候刀起刀落，就像 在跟這個(gè)世界說話。
老周 把手機(jī)還給阿宇，若有所思 。
老周：所以你看了這本 小說，就辭了職，跑來學(xué)做肉 夾饃？
阿宇：不 是學(xué)，是……想 復(fù)刻。書里那個(gè)女孩做 出來的肉夾饃，能讓所有 吃過的人想起自己最想念的人。 我想，如果我也能做出來，說不 定就能讓我爸媽回來。
老周沉 默了。他知道阿宇的 父母常年在外打工，他 已經(jīng)三年沒見過他 們了。
阿宇突然站 起來，走到老周的灶臺(tái)前，拿 起那把使用多年的剁肉刀。
阿 宇：老周叔，你教我 的那些步驟我都記住了。 面粉要用高筋的 ，醒面要四十分鐘，五 花肉要帶皮，香料要放十八種?？?為什么我做出來的饃，就是沒有 那種……溫度？
老周看著他，忽然拿起手 機(jī)，打開那本《肉夾 饃》的TXT，翻到 某一頁，念了出來 。
老周：“小滿想，也許 人生就像這個(gè)肉 夾饃，外面的饃是冷 的，里面是熱的； 看起來硬邦邦，咬下去卻軟得燙舌 頭?？煽傆腥酥豢吹侥菍?殼，就覺得它一定又 硬又涼。”
阿宇愣住了。
老周放下手機(jī)，走過去拿起一個(gè) 剛出鍋的饃，掰開，鹵 肉的香氣瞬間沖散夜 霧。
老周：你看這個(gè) 饃。它里面是滾燙的，可外 面為什么沒有燙到你？因?yàn)?我的手接住了它 。我的手，是我的功夫。那你的手 呢？你剁肉的時(shí)候， 心里想的是“我要做出那樣 的味道”，還是“我 想讓吃到它的人 ，想起誰”？
阿宇看著自己 的手。這雙手寫過代碼，拿過 鼠標(biāo)，卻從來沒有真正握過一把 菜刀的溫度。
他轉(zhuǎn)過 身，重新拿起一塊面團(tuán) 。這一次，他沒有刻板地計(jì)算克 數(shù)和時(shí)間，而是閉上眼睛。他想 起了小時(shí)候，媽媽在天沒亮?xí)r 揉面的背影，灶臺(tái)上咕嘟 咕嘟的鹵肉聲，還有爸爸出門前 那個(gè)急匆匆咬下一口肉夾饃的笑 臉。
他的手指陷 進(jìn)面團(tuán)里，一下，兩下，不 像揉面，倒像在擁抱什 么。
老周默默退到一邊，點(diǎn)起 一根煙。
凌晨三點(diǎn)，老 街的最后一盞燈還 亮著。灶臺(tái)上的蒸籠 冒著白汽，像一團(tuán)溫暖的心 跳。阿宇把新做的肉夾饃遞到老周 面前，饃皮金黃，微 微鼓脹，裂開一道縫，鹵汁正從 裂縫里滲出來。
老周咬 了一口，嚼了很久 ，最后咽下去。
老周：你做到了。
阿宇笑了，眼眶卻紅了。 他掏出手機(jī)，翻到《 肉夾饃》的最后一頁， 那里寫著：“后 來小滿才知道， 能把肉夾饃做好 的秘訣，從來不 是配方，而是你有多想被想起，又 有多想想起?！?
他把手機(jī)放進(jìn)兜里，轉(zhuǎn)身看向 遠(yuǎn)方灰蒙蒙的天際線。第一縷 晨光正照在那把磨得發(fā) 亮的剁肉刀上， 像一句無聲的回答。 詳情
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