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人肉叉燒包

類型：愛情片 地區(qū)：英國 年份：1998 

劇情介紹

凌晨三點，銅鑼灣后巷的雨聲像無數(shù)根針扎進油膩的水泥地。我倚著燒臘店濕漉漉的鐵門，看著劉叔把最后一籠叉燒包從蒸柜里端出來。白汽散開時，那股甜膩的肉香混著五香粉和麥芽糖的氣味，穿過雨簾鉆進我的鼻腔。很奇怪——我的胃沒有像往常那樣餓得抽搐，而是緊緊絞成了一團。 “新來的阿杰，嘗嘗。”劉叔用油紙包了一個遞過來，指甲縫里嵌著暗紅色的肉末。他臉上那道從眉骨斜拉到嘴角的疤在路燈下像一條蟄伏的蜈蚣，笑起來時蜈蚣的腳就一起抽動。我接過包子，隔著紙都能感到它飽滿的熱力，外皮軟得像嬰兒的屁股，頂上裂開三瓣花一樣的口子，露出深褐色的肉餡。 我閉上眼睛咬下去。確實好吃。肉汁在口腔里迸開，鮮得讓人上顎發(fā)麻，肥肉丁在舌頭上滑溜溜地化開，瘦肉一絲一絲，有嚼勁又不會塞牙。但我腦子里有一根針，從三天前第一次吃到這個包子開始，就一直在刺我的太陽穴。  三天前的深夜，我跟蹤一個女人走到這條巷口。她拎著購物袋，里面裝著半只燒鵝和一盒叉燒。劉叔的店已經(jīng)打烊，但后門開著條縫，黃色的燈光漏出來。女人敲了兩下門，沒有應。她踢了踢門邊的垃圾桶，然后走了。我正想跟上去，忽然聞到香味——是從垃圾桶里飄出來的。里面扔著幾個油紙包，和現(xiàn)在手里這個一模一樣。我撿起來，打開，一個完整的叉燒包，肉餡還是溫的。 我報了警。沒有回音。因為失蹤名單上的女人叫林美芳，來香港做保姆的菲傭，警方每天要處理二十起這樣的案子。但我知道她走進了劉叔的后門，就再也沒有出來。 現(xiàn)在，我捏著這個包子，透過霧氣看見劉叔正在用一把沾血的斬骨刀在案板上剁著什么。后頸上滿是橫紋，肥肉堆積，像豬脖肉。他的動作均勻有力，每一次落下都帶著悶響，然后有汁水濺到墻上。 “怎么不吃啊？”他扭頭看我，眼白里布滿了紅絲。  我猛地咬了一大口。我的胃接納了它。我是個警察，臥底三個月，為了找到失蹤的十七個人。十七個人，如果每人身上取五十磅肉，足夠做出兩萬三千個叉燒包。每個賣十二塊，劉叔這半年賺了二十幾萬。 包子最后一口我嚼得很慢。這時我看見鐵案臺下面滾出一個東西，停在水槽邊——一枚銀色的十字架項鏈，鏈墜上刻著“Ling Ling”，小玲。七天前的失蹤名單上，有個七歲的小女孩，叫賴小玲，最后被人看見時穿著紅色碎花裙，啃著一只叉燒包。 我的胃終于開始翻涌。 劉叔把剁好的肉餡鏟進搪瓷盆里，倒在白天剩下的叉燒醬中嫻熟地攪拌。他哼著粵劇《帝女花》的調(diào)子，聲線溫柔得像個哄孩子入睡的父親?！鞍⒔?啊，”他忽然停下來，抬起頭，拿圍裙擦了擦手上的油，“你是不是覺得我這叉燒包跟別家味道不一樣？” 我盯著他，喉嚨里全是鐵銹味。 “因為我放了祖傳的料?！彼验_嘴笑了，牙齒縫里嵌著一根粉紅色的肉絲，“這世上的肉啊，只有沒吃過自己味道的豬，才最香。” 雨停了。巷子盡頭有一雙紅色的塑料拖鞋，泡在水洼里，鞋面上畫著一朵小黃花，和賴小玲失蹤那天穿的一模一樣。詳情

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