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甜點(diǎn)情人

類型：動作片 地區(qū)：國產(chǎn) 年份：2010 

劇情介紹

## 《甜點(diǎn)情人》· 片段 林梔從不是個有耐心的人。 她學(xué)烘焙的第三個月，烤箱里第十二次飄出焦糊味。師傅嘆了口氣，把一盤歪歪扭扭的泡芙倒進(jìn)垃圾桶：“林梔，你真的喜歡這行 ？” 她擦著手上的面 粉，沒回答。喜歡？她說不 上來。只是小時候跟 著外婆住，外婆總在 夏夜的院子里做杏仁豆腐。白瓷 碗里盛著顫巍巍的乳白色凝凍，淋 上糖桂花，一勺下去， 滿口都是清涼的 甜。外婆說，梔梔，做甜點(diǎn)的人要 心里有蜜。那時候她不懂， 后來外婆走了，她跑遍 了全城也沒找到那種味 道，于是決定自己做。 但她好像不是那塊 料。揉面會揉得滿 案板狼藉，打蛋清分不 清濕性發(fā)泡和干性發(fā)泡，連最 簡單的曲奇都烤得硬 邦邦的。師傅說她手 勁太大，心太急，不像個做甜 點(diǎn)的，倒像個掄 大錘的。 那 天晚上她又在店里磨蹭到 很晚。奶油打發(fā)失敗 了三回，她賭氣地把一整盒 淡奶油倒進(jìn)攪拌 碗，開到最高檔。機(jī)器嗡嗡地 響，奶油飛濺得 到處都是。她盯著 那團(tuán)越攪越稀的液體，忽然就掉 了眼淚。 門鈴 響了。 她慌忙用袖子擦臉， 轉(zhuǎn)頭看見一個男人站在門口，手 里拎著一袋面粉。是隔壁咖 啡館的老板，姓賀，叫賀景行。 “打烊了。”她啞著嗓子 說。 賀景行沒走 ，反而走進(jìn)來， 看了看她那團(tuán)報廢的奶油，又看 了看她發(fā)紅的眼眶。他沒說話 ，只是挽起袖子，從 冰箱里又取出一盒 淡奶油，倒進(jìn)干凈的不銹鋼 盆，拿起打蛋器，手腕輕輕一轉(zhuǎn) 。 “慢一點(diǎn)，”他 說，聲音很輕，“奶油在 慢慢變硬的時候，會發(fā)出一種 聲音。你聽。” 林梔愣住 了。她從來都是用力猛打，哪注意 過聲音?？纱丝蹋枥锏哪逃驮谛? 轉(zhuǎn)中漸漸變得稠厚，打蛋 器劃過時，真的發(fā)出 細(xì)微的“沙沙”聲，像是 冬天踩在初雪上。 “這是它告訴你 它準(zhǔn)備好了?！辟R 景行放下打蛋器，把盆遞給 她，“試試?！? 那一晚， 他們做了四十八個泡 芙。賀景行幫她 調(diào)了卡仕達(dá)醬，她負(fù) 責(zé)擠餡料。他站在她身后，教她把 裱花袋握穩(wěn)，手腕用 力要均勻。他的呼吸落在她頸側(cè) ，帶著咖啡豆和檸檬的香氣。 林梔手一抖，第一個泡芙擠歪 了。 “沒關(guān)系，”他笑 了一下，“歪的 歸我?！? 她抬 頭看他，他正咬 了一口那個歪泡 芙，酥皮碎屑沾在嘴角 。她第一次覺得，原來做甜點(diǎn)失敗 也不是那么糟糕的事。 后來她才知道，賀景行 的母親生前是很有名 的甜品師。她去世 后，他不再做任何甜點(diǎn)，只開了一 家只賣黑咖啡的店 。那天他是來借面 粉的，卻撞見她在哭。 “其實(shí) 你做得很好，”他偶爾會靠在烘焙 房門口看她，“你不缺 手藝，你只是缺一個人告訴你，慢 一點(diǎn)也可以?！? 林梔望著烤箱 里正在鼓起的泡芙 皮，心想，也許 吧。也許她找了這么久的東西 ，根本不是外婆杏仁豆腐的 味道，而是此刻正在發(fā)光的、 屬于一個人的、溫柔的注視。詳情

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