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劇情介紹
## 《都想做好》
**場(chǎng)景：深夜的老街面館，墻上掛著泛黃的 菜單，灶臺(tái)上的大鍋咕 嘟咕嘟冒著熱氣。**
老林 彎著腰，把最后一塊抹 布擰干，慢條斯理地 擦拭著用了二十年的木案板 。案板中間已經(jīng)被歲月磨出一 道淺淺的凹痕，像掌心里的 紋路。
門(mén)簾被掀開(kāi)，小林帶 著一身夜風(fēng)闖進(jìn)來(lái)。
“爸 ，我跟你說(shuō)個(gè)事。”他把手 機(jī)往老林面前一 擱，屏幕上是密密麻麻 的數(shù)據(jù)圖表，“ 我們做了三個(gè)月的 市場(chǎng)調(diào)研，發(fā)現(xiàn)老街的客流正在下 降，但年輕人更喜歡那種—— 精致化、高顏值的輕 食。如果我們……”
“ 如果什么？”老林直起腰，把抹 布搭在水池邊，沒(méi)有看手機(jī)。
“如果能在保留招牌 面的基礎(chǔ)上，增加一 些網(wǎng)紅單品，再重 新裝修一下店面，鋪上社交媒 體的宣傳……”
老林的手在圍裙上擦了擦，回 頭看著灶臺(tái)上那排用了半輩 子的搪瓷調(diào)料罐：“你爺爺傳 下來(lái)的配方，在老街賣了五十年。 面粉要選河套產(chǎn)區(qū) 的，揉面要三光——手光、 盆光、面光。湯頭用老母 雞、豬骨、金華火腿慢燉六個(gè)鐘 頭，少一分鐘都不 行?！?
“我知道，爸。但時(shí)代 變了?！毙×稚钗?一口氣，“我也想讓咱們的 面館變得更好?！?
“更 好？”老林轉(zhuǎn)過(guò) 身，聲音陡然提高，“你覺(jué) 得我做了三十年，還不夠好？每 天凌晨四點(diǎn)起來(lái)吊 湯，每一碗面都親手煮，手指 頭燙出水泡也不戴手 套——你告訴我 ，什么叫更好？”
父子 倆隔著那張案板，像隔著一條河 。
小林攥緊拳頭：“我沒(méi) 說(shuō)您不好！但我不想看 這店就這么……衰落下去。 我想做好它，用我的方 式?！?
“你的方 式？花里胡哨搞那些網(wǎng) 紅包裝，把一碗祖宗面弄成打 卡道具？你是想 做好，還是想掙快錢(qián)？”
“掙 快錢(qián)有什么不對(duì)？ 先活下來(lái)，才有資格談傳 承！”小林的聲音發(fā) 顫，“你知道最近三個(gè)月流水掉多 少嗎？隔壁新開(kāi)的日式拉面店 ，一碗賣六十八， 排隊(duì)排到街口。我們呢？十 塊錢(qián)一碗的炸醬面，老顧客越 來(lái)越少，年輕人連門(mén)都不進(jìn) ?！?
沉默。只有灶臺(tái)上那 鍋吊著的湯還在咕嘟。
老 林慢慢走到灶臺(tái)前，掀開(kāi)鍋 蓋。湯面浮著淡金色的油花 ，鮮香在氤氳中 散開(kāi)。他舀了半 勺湯在碗里，端起來(lái)嘗 了一口。咸了。也 許是今天心情不好，手抖多放了半 勺鹽。
“明 天，”他背對(duì)著兒 子說(shuō)，“你把你那些數(shù) 據(jù)、報(bào)表都帶過(guò)來(lái)，咱們好 好合計(jì)合計(jì)?！?
小林 愣住了。
老林轉(zhuǎn)過(guò)身， 眼眶有點(diǎn)紅：“ 不是你說(shuō)得對(duì)。是你說(shuō)的…… 都想做好。我要是真 不把你當(dāng)回事， 就不會(huì)天天盼著你回來(lái)接 班了?！?
小林喉嚨 發(fā)緊，他走上前，從口 袋里掏出自己熬了三個(gè)通宵 寫(xiě)的方案。那方案的第一頁(yè)， 他用很粗的馬克筆 寫(xiě)了一行字：“繼承 老林手藝，開(kāi)創(chuàng)小林味道— —我們都想把‘林家面館 ’做好?！?
他 把方案輕輕放在案板正中央， 那個(gè)被搟面杖磨出深痕的位置。 老林伸手摸了摸那行字，粗糙的指 節(jié)在紙面上停留了 很久。
“明天凌晨四點(diǎn)， ”老林拿起圍裙，“跟我 去市場(chǎng)挑豬骨。想 做好，從選料開(kāi)始學(xué)?！?
小林咧開(kāi)嘴笑了。窗 外，老街的路燈熄滅，天邊泛 起蟹殼青。
“爸 ，我給您泡杯茶？您那湯好像 咸了一點(diǎn)點(diǎn)?！?
“滾 蛋。明天讓你來(lái)掌勺，看你能 淡到哪里去。”
父子倆都笑了。灶臺(tái)上 的湯還在咕嘟，面 館還在，想把它做好的 人，也還在。詳情
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