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蜜汁

類型:紀(jì)錄片 地區(qū):美國(guó) 年份:2017 

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劇情介紹

# 《蜜汁》片段 深夜十一點(diǎn),老陳的“蜜汁小館”還亮著燈。這條街上的店鋪早已關(guān)門,只有他那盞昏黃的招牌燈孤獨(dú)地亮著,像一只不肯閉上的眼睛。 老陳站在灶前,鍋里咕嘟著最后一批蜜汁排骨。糖色在燈光下泛著琥珀般的光澤,醬香混合著蜜的甜,飄出窗外,飄向空無(wú)一人的街道。他用筷子夾起一塊,輕輕一抖,骨肉分離?;鸷騽偤谩氖甑慕?jīng)驗(yàn)告訴他這個(gè)判斷不會(huì)錯(cuò)。 可是,當(dāng)他把湯汁淋在白米飯上時(shí),手突然停住了。 那熟悉的味道里,有一絲陌生的苦澀。極淡,像一聲嘆息,卻逃不過(guò)他的舌頭。老陳皺起眉頭,目光掃過(guò)灶臺(tái)上的瓶瓶罐罐:生抽、老抽、冰糖、蜂 蜜、八角、桂皮、姜片 、料酒……還有那 罐他從老家?guī)?lái)的野蜜。據(jù) 說(shuō)那蜂蜜來(lái)自懸 崖上的巖蜂,采 的是深山里的野花,一年 只取一次。 他拿起蜂蜜罐,湊近燈下 。琥珀色的液體在罐壁 緩緩流動(dòng),和往常一樣晶 瑩剔透。可是,當(dāng)他 擰開蓋子,那股熟悉的 蜜香里,夾雜著一種他從未聞過(guò)的 氣味——像腐敗的花,又像焦掉 的糖。 “不對(duì),這罐蜜 有問(wèn)題?!崩详愖哉Z(yǔ)道。 那是 三天前,一個(gè)中年男 人走進(jìn)店里。那人 穿著洗得發(fā)白的中山 裝,手里提著一個(gè)布袋,里面 裝著十罐蜂蜜。他說(shuō)是從深 山里帶出來(lái)的,純野 蜜,想賣給老陳。老陳打開 一罐,香味濃郁得讓他 想起了去世的老伴——她生 前最愛用蜂蜜做醬菜。于是他沒(méi)有 多想,全部買了下來(lái)???那人收錢后,突然說(shuō)了一句話 :“陳師傅,你還記 得四十年前那個(gè)偷蜜的孩子嗎? ” 老陳愣住了。那一瞬間,他 仿佛回到了1969年的 夏天。 那時(shí) 他還是個(gè)十七歲的少年,在村后的 山崖上發(fā)現(xiàn)了一個(gè) 巨大的野蜂巢。村里人都知道 那是“神蜜”,說(shuō)吃了 能治百病,但誰(shuí)也不敢去碰,因 為那蜂巢懸在一塊 突出的巖石下面 ,下面就是幾十米的深淵。老 陳那時(shí)候餓得發(fā)慌,家里已經(jīng)斷 糧三天,他聽說(shuō) 城里的黑市上蜂蜜能賣大價(jià)錢 ,便仗著自己年輕,腰上系著麻 繩,攀著藤蔓下去偷蜜。 他成功了。他用衣服 包著蜂巢,拽著 繩子往上爬。偏偏在那個(gè)時(shí)候,繩 子斷了。他摔了下去,但沒(méi)有掉進(jìn) 深淵,而是落在一棵 斜長(zhǎng)在巖壁上的老松樹上。他 卡在樹杈間,渾身是血 ,懷里的蜂巢卻完 好無(wú)損。就在他以為 自己要死在那里的 時(shí)候,一只手伸了 過(guò)來(lái)。 那是一個(gè)比他大 不了幾歲的青年,穿著 一樣的破舊衣服。青年 把他拉上了懸崖,又用草藥替 他止血。老陳感激涕 零,要把一半的蜂蜜送給對(duì)方,青 年卻只笑了一下:“ 我不吃蜜,我娘 說(shuō)了,蜜太甜,吃了會(huì)想 起苦日子?!闭f(shuō)完就走了。 后來(lái)老陳才知道,那個(gè)青年是鄰 村的地主崽子,叫阿峰 ,父母剛在批斗中去世 。老陳當(dāng)時(shí)被勝利的喜悅沖昏了 頭腦,沒(méi)有多想。他帶著 蜂蜜去了黑市,換了 一袋子米,全家活 了下來(lái)。之后他離開鄉(xiāng)村 去了城里學(xué)廚,再也沒(méi)見過(guò)阿 峰,也漸漸忘了這 件事。 直到四十年后 的今天,那個(gè)買蜂 蜜的中年男人突然 提起了偷蜜的孩子。老陳追問(wèn)他是 誰(shuí),那人卻只是說(shuō):“陳師傅,你 做的蜜汁菜,天下 聞名??赡阒绬幔枪廾?,是我父親用命換來(lái) 的?!? “你父親是誰(shuí)? ” “他叫阿峰。那年他救 了你之后,回家就病倒了。其 實(shí)他早就有肺癆,上山采藥是想給 自己續(xù)命,卻把力 氣全用來(lái)救你了 。三個(gè)月后,他死了。臨 死前他告訴我,說(shuō)他不后悔,因 為你偷蜜是為了家 人,他救你也是。但他又 說(shuō),如果你有一天做出 了天下第一的蜜 汁菜,一定要記得, 菜里有一份他給的甜。 ” 老陳的手開 始顫抖。他盯著那罐蜂蜜, 突然明白了一切—— 那罐蜜里不是純粹的 野蜜,而是加了別的 什么東西。是阿峰后人的眼淚, 還是別的? 他拿起電話 ,撥通了罐子上的電話號(hào)碼。一個(gè) 年輕的聲音接起 ,是老陳的徒弟小 林:“師父,您讓我查 的人我查到了。那個(gè)賣 蜜的阿峰的兒子,三天前 去世了。肝癌,臨終前他囑咐 我一定要把那些 蜜賣給您,說(shuō)您會(huì)明白的?!? 老陳站在空蕩蕩的廚房里,鍋里 的蜜汁排骨還在冒著熱氣 。他夾起一塊,放入口中,這 一次,他嘗到了四十年都未曾嘗過(guò) 的味道——那是 一種穿透時(shí)間的甜,帶 著苦澀的回甘,像極了當(dāng)年懸崖 上阿峰伸出的那只手。 他把最 后一鍋蜜汁排骨盛出來(lái), 沒(méi)有賣,而是裝 在盒子里。第二天一早,他坐車 回了老家,找到了阿 峰的墳。 墳很小,長(zhǎng) 滿了野草。老陳把蜜汁排骨擺在墳 前,倒上一杯酒,自己也 倒了一杯。 “ 阿峰哥,我來(lái)給你送菜了。 ”他舉起酒杯,“這菜叫 蜜汁,可我知道, 最甜的不是蜜,是人?!? 風(fēng)輕輕吹過(guò),墳前的蜜香飄散 在田野里。老陳閉上眼睛, 仿佛又看到了四十 年前那個(gè)夏天,那個(gè)救了 他卻不肯吃一口蜜的青年,轉(zhuǎn) 身消失在陽(yáng)光里的背影 。詳情

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