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媽媽的味道

類型：理論片 地區(qū)：英國 年份：1997 

劇情介紹

# 《媽媽的味道》 ## 場景：傍晚，老舊的廚房 廚房里彌漫著蒸汽，窗戶上蒙著一層薄薄的白霧。陳瑤站在門口，看著母親佝僂的背影在灶臺前忙碌。母親正在做一道再普通不過的菜——紅燒肉。但那股香味，卻讓陳瑤的眼眶微微發(fā)酸。 “媽，我來幫你?！彼哌^去，想要接過母親手里的鏟子。  “不用不用，你坐那兒等著?！蹦赣H頭也不回，“你這雙手啊，在城里敲鍵盤敲得那么金貴，別沾油了?！? 陳瑤沒說話，只是靠在門框上，看著母親的動(dòng)作。母親的手上布滿了皺紋和老人斑，指節(jié)因?yàn)槌Ｄ陝谧?而微微變形。她先是把五花肉切成大小均勻的方塊，每一塊都帶著三層的肥瘦相間。然后冷水下鍋，撇去浮沫，撈出瀝干。炒糖色的時(shí)候，母親的眼睛幾乎貼到了鍋邊，瞇著眼看著糖慢慢融化、變色。 “媽，我來炒糖色吧，您眼神不好?！? “我知道火候?！蹦赣H固執(zhí)地揮了揮手。 陳瑤想起小時(shí)候，每次放學(xué)回家，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能聞到自家廚房飄出的香味。那時(shí)候母親還很年輕，力氣大，動(dòng)作快，一邊做菜一邊還能回頭喊她：“瑤瑤，去把土豆削了！”而她會撅著嘴，不情不愿地拿起削皮刀。如今母親老了，記性差了，有時(shí)候會忘記關(guān)火，但做這道紅燒肉的步驟，卻像是刻在了骨子里。 “你小時(shí)候最愛吃這個(gè)。”母親忽然說，聲音有些含糊，“每次考試考好了，就說要吃紅燒肉。你爸總說你，考好了就吃肉，考差了是不是要上天？” 陳瑤笑了一聲，眼淚卻掉了下來。她想起六歲那年，父親出差，母親一個(gè)人帶著她。那天她發(fā)燒，什么都不想吃，母親急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，最后端出了一碗白粥。她嫌沒味道，母親就在粥里滴了幾滴醬油，攪了攪，哄著她：“這是媽媽特制的醬油粥，你嘗嘗?！彼攘艘豢冢?咸咸的，暖暖的，竟然覺得那是世界上最好吃的東西。 如今她在外地工作，一年只能回家一兩次。每次打電話，母親都會問：“想吃什么？媽給你做?！彼傉f隨便，可每次回家，桌上一定會有紅燒肉，還有那道她小時(shí)候生病時(shí)喝的醬油粥。母親的記憶力在衰退，有時(shí)出門會忘記帶鑰匙，有時(shí)會忘記吃藥，但關(guān)于她的喜好，母親記得比什么都清楚。 “好了?！?母親把紅燒肉盛進(jìn)碗里，紅亮的湯汁包裹著每一塊肉，冒著熱氣。她轉(zhuǎn)過身，看到陳瑤臉上的淚痕，愣了一下，然后笑了：“多大的人了，還哭鼻子?！? 陳瑤走過去，從背后抱住了母親。母親的背很瘦，肩膀上的骨頭硌得她手疼。她把臉埋在母親的肩頭，聞到了熟悉的味道——油煙味混著紅燒肉的香氣，還有母親身上淡淡的洗衣粉的味道。這是她從小聞到大的味道，無論走到哪里，都忘不掉。 “媽，我回來吃您做的菜，就是最好的?！彼p輕地說。 母親沒有說話，只是拍了拍她的手背。窗外的夕陽斜斜地照進(jìn)來，整個(gè)廚房都籠罩在溫暖的金色里。那碗紅燒肉擺在桌上，熱氣裊裊地上升，像極了記憶里每一個(gè)普通的傍晚。 陳瑤知道，無論她走多遠(yuǎn)，這個(gè)味道都會一直牽著她的心。這就是媽媽的味道——它不華麗，不精致，甚至有些粗糙，可那一口下去，所有的疲憊、委屈、思念，都融化在了溫暖的咸香里。詳情

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